La zona de monte serrano se halla situada entre los 500 y 1.700 mts. de altura. En esa franja se encuentra la variada flora de Villa Carlos Paz. En los alrededores de la ciudad se pueden encontrar las plantas predominantes de la zona: el coco (fagar coco), el molle de beber (litliraea molleoides),espinillo (frosopis adesmisides), piquillín (condalis microphilla), guayacán (perlieira loretzzi) y la conocida jarilla hembra. Una gran cantidad de especies exógenas que se han adaptado muy bien al medio, como aguaribay, ceibo, palo borracho, paraíso, fresno, eucaliptos, etc. El excelente clima de la región permite también el fácil desarrollo de diversos tipos de coníferas, como pino y ciprés entre otros. También crecen con facilidad gran cantidad y variedad de hierbas, a las que la sabiduría popular y la farmacopea han encontrado diversas aplicaciones medicinales. La región de la sierras habita una importante fauna autóctana. Entre los felinos que habitan la región se destacan el puma o león americano, el gato montés común, el gato montés colorado, mientras que entre los cánidos se hallan ejemplares de zorro gris chico y el escaso zorro colorado. La cabra del monte se destaca entre los rumiantes; las marsupiales tienen su exponente en la comadreja grande y la pequeña y entre los mustélidos el hurón, el zorrino y la nutria o lobo de agua. También predominan los roedores, tales como la vizcacha, liebre patagónica y europea, el conejito del campo, y dentro de los desdentados, la mulita, el quirquincho, el peludo y el mataco. También es nutrida la fauna avícola. Comenzando por las aves de rapiña, nombraremos el "jote" o cuervo, mientras que en los alcónidos es muy común el carancho. Hay varios tipos de lechuzas, como el búho o quitilipi, la lechuza de las vizcacheras y el caburé. Entre los loros encontramos los barranqueros, manzaneros y dos clases de catitas, mientras que entre los cuclillos son muy difundidos la urraca y el crespín, nombre éste último onomatopéyico de su canto. También se encuentran diversas especies de " martín pescador", picaflores y aves canoras, siendo las más comunes el zorzal negro, el rojo y varios tipos de calandrias. Otras de la región son: la monjita, el pijuí, que debe su nombre a la onomatopeya de su canto; el quintové, también llamado bichofeo, pitojuan y benteveo, la ratona tacuarita, el chingolo, el siete colores y el tordo. Las aves zancudas o acuáticas tienen su exponente en la bandurria, la garza y el biguá; estas últimas abundan en las aguas del Lago San Roque o en los ríos cercanos. En la provincia de Córdoba existen siete clases de golondrinas y once de tordos. En la zona de las Altas Cumbres habita el cóndor y en otras regiones de la provincia hay chimangos y gavilanes. En las zonas altas de las serranías que circundan Villa Carlos Paz, hay gran abundancia de truchas, algunos ejemplares suelen llegar hasta el mismo lago San Roque en épocas de crecientes. Las variedades más comunes son la arco iris y en menor escala la salmonada o de arroyo. En el embalse del lago San Roque abunda el pejerrey, que determina la realización de importantes certámenes deportivos de alcance local, nacional e internacional. Para evitar la extinción de esta especie, anualmente se siembran en las aguas del lago, miles de ovas de pejerrey, operación que realizan entidades que generalmente tienen su sede en las márgenes del lago, además de los organismos provinciales pertinentes. Hay también gran profusión de dientudos, bagres, viejas del agua, un solo tipo de anguila, variedades de mojarras y la voraz carpa, de la cual se han capturado ejemplares de más de 20 kgs. de peso.
En las zonas altas de las serranías que circundan Villa Carlos Paz, hay gran abundancia de truchas, algunos ejemplares suelen llegar hasta el mismo lago San Roque en épocas de crecientes. Las variedades más comunes son la arco iris y en menor escala la salmonada o de arroyo. En el embalse del lago San Roque abunda el pejerrey, que determina la realización de importantes certámenes deportivos de alcance local, nacional e internacional. Para evitar la extinción de esta especie, anualmente se siembran en las aguas del lago, miles de ovas de pejerrey, operación que realizan entidades que generalmente tienen su sede en las márgenes del lago, además de los organismos provinciales pertinentes. Hay también gran profusión de dientudos, bagres, viejas del agua, un solo tipo de anguila, variedades de mojarras y la voraz carpa, de la cual se han capturado ejemplares de más de 20 kgs. de peso.